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疙瘩汤对错常常见的家常菜

可是许多妈妈反映

疙瘩太难和了

不是煮出来的大疙瘩难熟

便是疙瘩太细,像一锅糊糊


今日我要教我们一种办法

做出的疙瘩汤十分软滑

特别合适给小宝宝吃

并且做法超级简略

确保手残妈妈一学就会

7月+的宝宝就能吃了


油菜:增强宝宝免疫力,医治便秘

油菜为低脂肪蔬菜,膳食纤维丰厚,含有钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种养分素,有助于增强机体免疫力。油菜中丰厚的植物纤维素,能促进肠道活动,医治便秘。

西红柿:促进骨骼发育,防备多种疾病

西红柿富含多种维生素和矿藏元素,滋味酸甜,能协助宝宝开胃和弥补养分;西红柿还能进步宝宝免疫力,防备各种疾病。

疙瘩汤:增进胃口,养分丰厚,利于消化

疙瘩头便是把面粉用水和洽,在开水里煮一下。这样做避免了面食中养分的丢失,为人体弥补维生素B族,对身体很好,对宝宝来说,疙瘩头好消化,能够多吃。

●所需食材

鸡蛋黄 1个、油菜 1根

西红柿 半个、面粉 适量

核桃油

●预备东西

刀、案板、炒锅


过程 1:西红柿洗洁净,用刀齐截个十字,用开水浸泡2分钟,就能轻松剥掉皮了。

过程 2:把西红柿切成小块,油菜只取叶子,切碎。

过程 3:取1个鸡蛋黄。

过程 4:取适量面粉筛入蛋黄里。

过程 5:在碗里参加适量温水,用筷子把面粉和蛋黄充沛拌和均匀,成糊状。

面糊和成这个稠度就能够。

过程 6: 起锅,锅热了今后倒入植物油。

过程 7: 把切好的西红柿倒进锅里,翻炒到出汤,参加一碗清水煮开。


过程 8:等水开后,把和洽的面糊倒在过滤筛上,一起用勺子悄悄拌和,让面糊均匀地滴进锅里。

过程 9:面糊悉数淋入锅里,用勺子拌和,当面疙瘩都浮起来,就能够撒入油菜碎,1分钟后就能够出锅了。

这样鲜美的鸡蛋疙瘩汤就做好啦

参加鸡蛋后的面疙瘩又滑又嫩

我家宝宝特别喜欢吃

小半碗一瞬间就吃没了

1、做疙瘩的时分水不能一次放太多,一点点试着加,要确保面糊的稠度适合;

2、面粉一定要过筛,这样能够使下的疙瘩更细滑;

3、疙瘩入锅时一定要拌和几下,否则会成坨;

4、油菜的粗纤维比较多,小宝宝的消化系统还不完善,吃的时分尽量切碎一点,妈妈也能够把油菜替换成其他的绿叶菜;

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